Рыба с корочкой на гриле.
14.06.2016 в 01:25
Ингредиенты.
- Рыба - 500 г.
- Молоко - 125 мл.
- Мука - 50 г.
- Имбирь - 10 г.
- Кориандр - 10 г.
- Зелень укропа - 1 пучок.
- Перец красный молотый.
- Соль по вкусу.
Приготовление.
1. рыбу чистят, потрошат и моют.
2. опускают подготовленную рыбу в подсоленное молоко на 5-7 мин., затем солят, натирают пряностями и обваливают в муке.
3. жарят рыбу на решетке над углями.
Подают к столу посыпав вымытой, мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита.
