Рецепт блинов. Блины излюбленное блюдо многих, не только в масленицу, но и в любой день.

Чтобы порадовать домочадцев в выходной день, можно приготовить как классические блинчики со сметаной, мёдом или вареньем, но можно разнообразить начинкой по вкусу.

Ингредиенты:
- 2 стакана муки.
- 3 ст. Ложки сахара.
- 1/2 ч. ложки пищевой соды.
- 1/4 ч. ложки соли.
- 1 л. молока.
- 2-3 Яйца (в зависимости от размеров).
- 3 ст. Ложки подсолнечного масла.

Приготовление:
1. смешайте яйца, сахар, соль, соду. Взбейте до небольшой пены.

2. добавьте в смесь молоко, взбейте блендером до однородной массы.
3. постепенно добавляйте муку к смененным ингредиентам, постоянно взбивая, чтобы не было комочков.
4. взбивайте тесто до консистенции жидкой сметаны. Только в том случае, если муки не хватает, можете добавлять больше, чем указано в рецепте. Главное не пропустите момент, когда надо остановится и нужное состояние готово.
5. когда получили необходимое состояние, добавьте растительного масла.
6. разогрейте сковороду на среднем огне.
7. слегка смажьте сковороду маслом (сливочное или подсолнечное, выбор за вами.
8. выпекайте блины до золотистого цвета, можно ориентироваться на пузырьки, которые образуются, значит блинчик прожарился.
9. сервируйте красивый стол, тёплые блины с любимыми начинками. Приятного аппетита!