Рафаэлло. Мы оцениваем шедевр лайками?

Ингредиенты:

- 1 б сгущенного молока.
- 240 г кокосовой стружки (6 пакетиков по 40 г).
- 120 г сливочного масла.
- 2 ст. л. сахарной пудры по желанию.
- Ванилин на кончике ножа по желанию.
- 1 стакан орехов кешью.

Приготовление:

Сливочное масло для приготовления конфет нужно брать только лучшего качества (лучше домашнее. Оно должно комнатной температуры быть.

Кокосовую стружку у нас в магазине продают по 40 г, так что берем 200 г стружки (или 5 пакетов).
И добавляем кокосовую стружку к сливочному маслу.
Добавляем сгущенку в 2-3 приема.
Массу перемешиваем до однородности и отправляем в холодильник на 1 час.

Рафаэлло.
Готовую кокосовую массу набираем ложкой, рафаэлло.
Потом добавляем один орешек. Скатываем шарик, внутрь которого прячем орешек.
Панируем шарики в кокосовой стружке.
Можно отправить конфеты на 20-30 минут в холодильник или подавать сразу к столу.
У меня мои домашние конфетки сразу же после приготовления кушали. Только скушать все сразу не получилось - порция действительно очень большая. Остатки я спрятала в судочек с крышкой и отправила в холодильник. Завтра мне не нужно будет думать о том, что подать к чаю. Десерт уже будет готов. Приятного аппетита!