Пышные оладьи без яиц.

Ингредиенты:

- 200 гр кефира.
- 100 гр муки.
- 1 ч. ложка сахара.
- Растительное масло в тесто - 1 ч. л.
- 1 ч. ложка соды.
- Соль.

Приготовление:

1. кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку. Быстро размешать тесто, чтобы не было комков. Можно размешать миксером, венчиком или вилкой.
2. добавить в тесто 1 ч. ложку растительного масла. Тесто должно получится, как очень густая сметана.
3. мы разогреваем сковороду.

4. в тесто добавляем еще 1 ч. ложку растительного масла, быстро перемешиваем. Небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку выкладываем. Оладьи не размазывать. Жарить на небольшом огне под крышкой. Горячими подаем на стол. Приятного аппетита!