Птичье молоко. Любимый рецепт мамочки?

Ингредиенты:

- Творог обезжиренный - 400 г.
- Молоко 1% - 100 г.
- Мед пчелиный - 30 г.
- Желатин пищевой - 15 г.
- Какао - порошок - 50 г.

Приготовление:

1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 минут. Затем слить воду с набухшего желатина.
2. поставить желатин на медленный огонь, добавить половину стакана молока, 400 г творога, 2 ст. л. какао, 2 ст. л. меда.
3. все перемешать блендером в однородную массу.

4. вылить смесь в форму и убрать в холод до застывания.
5. можно подавать с цукатами или со свежими ягодами. Приятного аппетита.