Праздничная свинина с корочкой, запеченная с горчичкой.
07.05.2021 в 23:25
Ингредиенты:
- Свинина мякоть - 500 г.
- Чеснок (4-5 зубчиков);.
- Горчица (2 ст. Ложки);.
- Соль, перец.
Приготовление:
Мясо солим, мы перчим по вкусу. Шпигуем в разных местах чесноком. Намазываем горчицей и оставляем на несколько часов в холодном месте.
В фольгу заматываем так, чтобы не было просветов и сок не вытекал. Кладем в форум и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Примерно на час. По истечении этого часа (или чуть больше), открываем фольгу, прибавляем температуры и оставляем мясо в духовке еще минут на 10. Чтобы образовалась румяная корочка. Приятного аппетита! Удачи.
