Полезные конфеты. Конфетки, в отличие от традиционных очень полезны.

Курага содержит много минералов - калий, железо, кальций, магний, фосфор. Финики содержат витамины а, с, в, ниацин, пантотеновую кислоту, а так же богаты минералами. Изюм содержится калий в большом количестве, но и такие элементы как натрий, фосфор, магний, кальций, железо.

Также содержит витамины в 1, в 2, в 5, которые налаживают роботу нервной системы и улучшают сон. Миндаль - витамин Е и в. в кунжуте содержится большое количество масла, состоящего из кислот органического происхождения, насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, триглицеридов и глицериновых эфиров. Также в кунжуте содержится вещество, которое называют сезамин. Это мощный антиоксидант. Он полезен для профилактики многих заболеваний, в том числе раковых и снижает уровень холестерина в крови.

Так, что выбирайте или покупные конфеты с транс - жирами и прочей гадостью или произведение собственных рук, насыщенное микроэлементами и витаминами.

Ингредиенты:

200 грамм кураги, 200 грамм изюма, 200 грамм фиников.
200 грамм жареного миндаля, сок половины лимона, столовая ложка меда, щепоть соли, кунжут.

Приготовление:

200 грамм кураги, 200 грамм изюма, 200 грамм фиников все пропустить через мясорубку. 200 грамм жареного миндаля перемолоть в блендере. Добавить сок половины лимона, столовую ложку меда, щепоть соли, все перемешать, сформировать колобки и обвалять их в кунжуте. Еще раз руками прокатать. Все.

Теперь более детально. Само собой разумеется, что, сухофрукты надо помыть. Из сухофруктов можно взять совершенно любые комбинации. Я выбрал финики, потому, что они сладенькие, курагу, потому, что она с небольшой кислинкой, а изюм, просто, посчитал, что он будет к месту. Я не выбрал инжир, потому, что мне не нравятся его мелкие косточки, которые мне лично напоминают песок. Вместо миндаля можно взять любые орехи. Я люблю миндаль и именно этим обусловлен мой выбор. Вот собственно и все проблемы с выбором. Внимание! Только в том случае, если любите корицу, можно пол чайной ложечки молотой добавить в перемолотую массу.

Колобки я сухими руками катал. Как шесть - семь колобков скатал и положил в тарелку с кунжутом, руки вымываю, опять насухо вытираю и обваленные в кунжуте шарики прокатываю между сухими руками. Приятного аппетита!