Подборка из 10 рецептов салатов.

1. салат "Праздничный".

Ингредиенты:
- 500 г вареного куриного Филе.
- 2 плавленных сырка.
- 3 вареных моркови.
- 5 вареных яиц.
- 200 г твердого сыра.
- Майонез, зелень.

Приготовление:
1. Филе отварить, нарезать.
2. плавленные сырки, яйца и морковь натереть на терке, смешать с майонезом.
3. выкладывать на блюдо слоями: часть куриного Филе, сверху часть смеси из сырков, яиц и моркови. Повторить.

4. готовый салат посыпать тертым сыром, украсить и дать пропитаться.

2. салат с креветками.
Автор: Вероника крамарь.

Нам понадобится:
Креветки 300 гр.
Картофель 2 шт.
Морковь 2 шт.
Авокадо 1 шт.
Свежий огурец 1 шт.
Яйца 2 шт.
Соль.
Майонез.
Лимон, зелень (для украшения).
Креветки отварить 3 минуты в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком. Откинуть на дуршлаг и остудить. Картофель и морковь сварить, остудить и почистить. Яйца сварить. Огурец и авокадо почистить и порезать. Выложить наш салат слоями: картофель (натереть на крупной тёрке), морковь (натереть на крупной тёрке), яйцо (натереть на крупной тёрке), огурец, авокадо, креветки. Все слои майонезом смазать. Верх салатика украсить дольками лимона, зеленью и креветками. Приятного аппетита!

3. салат "Французский".
Автор: Жанна кохан.

2 яблока.
4 варенных яйца.
2 свежей моркови.
Майонез.
Лук.
Сыр.

1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез.
2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом.
3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом.
4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез.
5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

4. салат "Лебединый пух".

Состав:
- 2 сваренных в кожуре и очищенных картофеля.
- 1 шт. лук.
- 200 г вареной куриной грудки.
- 3 вареных яйца.
- 150 г твердого сыра.
- половину небольшой головки пекинской капусты.
- 200 г майонеза.
- соль, перец.

Лук режем кольцами, грудку - мелкими кусочками. Белки от желтков отделяем. Капусту тонко режем.
На дно салатницы нанесем немного майонеза и потрем на крупной терке картофель. Сверху равномерно распределим лук. Посолим и поперчим. Смажем майонезом.
Теперь выкладываем курицу, потом тертые белки и тертый на крупную терку сыр. Опять смазываем майонезом. Трем на мелкой терке желтки и украшаем сверху пекинской капустой. Все - салат готов. Дадим ему час постоять.

При желании, курицу можно заменить консервированным тунцом или лососем.
Приятного аппетита!

5. салат "Нежный".

Ингредиенты:

- Отварная куриная грудка.
- Маринованный лук.
- Маринованные шампиньоны или другие грибочки.
- Вареные яйца.
- Твердый сыр.
- Майонез.
- Зелень для украшения. Все продукты брала на глаз.

Приготовление:

Выкладываем все слоями:
1- Мелко порезанная куриная грудка.
2-Маринованный лук.
3 - маринованные грибочки.
4 - тертый на терку сыр.
5 - тертый на мелкую терку белок.
6- Тертый на мелкую терку желток.
Все слои промазать майонезом, украсить по своему желанию. Т. к. я делала на скорую руку, то украшение собственно из белка и желтка.
Приятного аппетита!

6. салат "Обалденный".

Что нужно:

* Пекинская капуста (1 кочан).
* Копченая грудка (1 шт. ).
* Консервированые ананасы (1 банка).
* Сыр (100 г).
* Сухарики (1 пачка).
* Майонез.

Как готовить:

1. покрошить пекинскую капусту.
2. нарезать кубиками копченую грудку.
3. натереть сыр.
4. смешать капусту, мясо, ананасы, сыр.
5. заправить майонезом, хорошо перемешать.
6. добавить сверху сухарики.

Приятного аппетита!

7. салат с языком и сыром.

Ингредиенты:
- 500 гр отварного говяжьего языка.
- 100 гр сыра.
- 1 сладкий перец.
- 3 вареных яйца.
- 5 средних маринованных огурцов.
- 50 гр грецких орехов.
- 1 красная луковица.
- 4 небольшие картофелины.
- Соль.
- Майонез.

Маринованные огурцы, сладкий перец и отваренный язык нарезаем кубиками. Картофель отвариваем в мундире и мелко нарезаем кубиками либо трем на крупную терку.

Сыр и яйца также трем на терку. Грецкие орехи слегка обжариваем на сковороде, без масла, и крупно рубим. Салат будет состоять из слоев, поэтому, все ингредиенты выкладываются в таком порядке: картофель, красный лук, 1/2 языка, перец сладкий, огурцы, сыр, оставшаяся часть языка, яйца и посыпаем все орехами.

Каждый слой необходимо смазывать майонезом и приправлять специями.

8. салат "Золотой Фазан" слоями.
Автор: Александра аникеенко.

Форму выстелить пищевой плёнкой (или фольгой), уложить слоями (всё порезано мелкими кусочками или натёрто на тёрке - ну то что можно натереть конечно; ), дать пропитаться, перевернуть и снять плёнку: куринное Филе, яйцо, огурец свежий, сыр пармезан, болгарский перец, язык телячий, помидор, яйцо, сыр пармезан. Слои промазать соусом "Цезарь" или майонезом на худой конец. Готовьте весело. Кушайте здорово).

9. салат "Импровизация".

Ингредиенты:

Продукты на глаз.
Помидоры - 2 шт.
Огурцы - 2 шт.
Сосиски "молочные "- 2 шт.
Твердый сыр-50-100 г.
Майонез или сметана.
Соль по вкусу.

Приготовление:

Помидоры нарезать четвертинками, огурцы - половинками. Сосиски порезать кружочками, сыр натереть на терке. Все вместе соединить, заправить майонезом/сметаной, посолить. Подавать сразу. Приятного аппетита! 10. Салат с яичными блинчиками автор: Наталья чагай капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, и тонко нарезанные блинчики. Заправить майонезом. На один блинчик: 1 яйцо, 1 ст л молока неполная, соль, перец.