На замену конфетам натуральный домашний рахат-лукум из апельсинов.

Процесс приготовления очень прост: нагреваем сок и для густоты мы добавляем крахмал.

Ингредиенты:
400 мл апельсинового сока.
50 г сахара.
50 гр кукурузного крахмала.
70 гр кокосовой стружки.
Процесс:

1. апельсиновый сок лучше будет выдавить самостоятельно, так мармелад получится вкуснее. Но если времени нет, то подойдет и купленный сок.

2. переливаем сок в сотейник. Всыпаем туда же сразу весь сахар и крахмал, он послужит загустителем. Перемешиваем все венчиком.
3. ставим сотейник на небольшой огонь. Продолжаем размешивать венчиком, пока заготовка не загустеет.
4. теперь смазываем внутри стаканы сливочным маслом и порционно перекладываем в них апельсиновую массу. Каждый накрываем пленкой и ставим в холодильник на 2 часа.
5. насыпаем в удобную тарелку кокосовую стружку и обваливаем в ней заготовки.