Мясо в духовке: мягкое, сочное и очень нежное.

Просто пальчики оближешь!

Во-первых, для приготовления столь ароматного, сочного и нежного блюда нужно минимум продуктов.
А во-вторых, мясо, приготовленное таким способом, может скрасить не только ежедневный рацион, но и стать изюминкой праздничного застолья.

Ингредиенты:

1 кг мяса (любого).
2 ст. л. м? Да.
1 ст. л. лимонного сока.
1 ст. л. сметаны.
Свежая зелень.
Соль, перец и другие специи по вкусу.

Приготовление.

1. нарежь мясо кусками средней величины и смешай с мелко порубленной зеленью.

2. добавь выжатый лимонный сок и м? д. посоли, поперчи и добавь другие специи по желанию.

3. поставь в холодильник на 2-3 часа, чтобы мясо замариновалось.

4. по истечении этого времени достань мясо, добавь сметану, тщательно перемешай и выложи на противень.

5. запекай в хорошо разогретой духовке 45-60 мин. (Время выпекания зависит от духовки и величины кусков мяса.

6. если мясо передержать - оно получится суховатым, поэтому как можно чаще проверяй его на готовность.