Макароны с фрикадельками, грибами и сыром.

Ингредиенты:
Фарш - 300 г.
Макароны - 250 г.
Шампиньоны - 200 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки - 50 мл.
Хмели - сунели - 1 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик.
Соль, перец по вкусу.
Растительное масло.

Приготовление:
В фарш мы добавляем половину измельчённого репчатого лука, соль, чёрный молотый перец и выдавленный через пресс чеснок. Хорошо перемешиваем.
Из фарша формируем маленькие фрикадельки.

В сковороде, на растительном масле обжариваем фрикадельки со всех сторон, до золотистой корочки.
В подсоленной воде отвариваем макароны до готовности.
Вторую половину лука и шампиньоны нарезаем кубиками и обжариваем в сковороде, на растительном масле до готовности.
Соединяем макароны, сливки, хмели - сунели, грибы с луком. Тщательно перемешиваем.
В форму для запекания выкладываем макароны с грибами и луком, поверх макарон фрикадельки и посыпаем тёртым сыром.
Форму для запекания отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 7-10 минут. Перед подачей посыпаем зеленью. Приятного аппетита.