Ленивые вареники. Это просто мечта.

Ингредиенты:
- 400 г однородного творога;.
- 1 яйцо;.
-3-4 Полных ст. Ложек муки;.
- Сахар по вкусу;.
- Соль для варки;.
- Мука для подсыпки.
Приготовление:
Размять творог с сахаром. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Рабочую поверхность мукой посыпать. Сделать из теста колбаску. Нарезать колбаску небольшими кусочками. Из кусочков сделать небольшие кружочки с выемкой в центре
. Такая вмятинка на готовом ленивом варенике позволит ему лучше удерживать масло или сметану.
Класть кусочки теста в кипящую воду и варить ленивые вареники в подсоленной воде около двух минут, после того как они всплывут. Готовые вареники шумовкой вынуть. Перед подачей на стол добавьте масло или сметану. Такие ленивые вареники с творогом обязательно понравятся и детям, и взрослым. Приятного аппетита!