Курник. Нам нужно:

- 500 г мяса (куриного).
- Лук 2 штуки среднего размера.
- 2 моркови.
- 200 г любых видов грибов.
- 150 г майонеза.
- 2 яйца.
- Соль, перец.
- Растительное или сливочное масло (дело вкуса).

1. мясо режем кубиками. Грибы очистите и нарежьте тонкими пластинами. Луковицы и морковь мелко нарубите.
2. обжарьте нарезанные мелко лук до появления золотистой корочки. Засыпайте морковь и грибы, продолжайте жарить 5 минут.

3. в отдельной миске соедините куриное Филе с майонезом, яйцами, солью и перцем. Добавьте обжаренные овощи и грибы, тщательно перемешайте.
4. выложите получившуюся смесь на противень, предварительно смазанный маслом, и разровняйте.
5. пеките в духовке 35-40 минут при температуре 180.
6. готовый курник выньте из духовки и оставьте его на 10 минут постоять перед подачей. Приятного аппетита!