Куриные рулетики "Ассорти".

На порцию 152 Кк;.
Время приготовления: 45 минут;.
Ингредиенты: грудки куриные (Филе) - 470 г, специи (разные, любимые) - я использовала итальянские травы и черный молотый перец, сыр - 100 г, морковь - 140 г, зелень (зеленый лук, петрушка, укроп.

Для рулетиков Филе грудки хорошенько отбиваем, мы посыпаем разными специями. Выкладываем на подготовленное Филе начинку. На первую грудку тертый сыр и тертую морковь. На вторую тертый сыр и немного зелени. А на третью тертый сыр и тертую морковку плюс немного зелени. Делаем рулетики из Филе и заворачиваем в 2-3 слоя пищевой пленки, стараемся выгнать из под нее воздух. Выкладываем всё в кипящую воду и варим 20-25 мин. Оставляем остывать в той же воде. Извлекаем из пленки. На тонкие ломтики режем. Вуа - ля! Вкусные рулетики готовы!