Королевская ватрушка. Ингредиенты:

- 500 гр творога, - 4 сырых яйца, - 2/3 стакана сахара.

Приготовление:

Яйцо и сахар взбиваю миксером (вилкой. Сюда мы же добавляем творог. Перемешиваем. Всё. Основа готова для пирога!
Теперь берём кусочек сливочного масла и муку. В данном случае масла я взяла грамм 60, и рукой (пальцами) начинаем разминать его в муке.
Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор, пока эта масса не будет сыпаться между пальцами, как соль. Мы это "Крошкой называем". Вот и крошка готова.

Половину крошки насыпаем равномерно на дно формы. На крошку выливаем творожную массу. И посыпаем сверху оставшейся крошкой.
Ставим в духовку. Минут через 30-40, когда появится обалденный запах и пирог подымется, подрумянится, пирог готов. Он может просесть при остывании. Приятного аппетита!