Картофельные зразы с сыром.

Ингредиенты:
Картофель - 3 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Сыр - 100 г.
Перец красный - по вкусу.
Масло растительное - 50 г.
Приготовление достаточно простое:
1. картофель очистить и сварить. Приготовить картофельное пюре, добавить в него соль, яйцо, муку и все тщательно перемешать.
2. сыр натереть на терке, посыпать красным перцем и перемешать - это начинка для зраз.

3. из картофельного теста сделать небольшие блинчики, в середину которых уложить начинку из сыра и вылепить зразы.

4. на разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжарить зразы с обеих сторон. Приятного аппетита! Удачного и продуктивного дня.