Картофельные ватрушки: просто, вкусно, доступно и понравится всей семье!

Приготовьте вкусные и сытные картофельные ватрушки с начинкой из куриного фарша. Легкий рецепт, который порадует ваших близких!

Преимущества этого рецепта:

* Простое приготовление.
* Доступные ингредиенты.
* Вкусное и сытное блюдо.
* Отлично подходит для всей семьи.

Ингредиенты:

Для картофельного теста:
* Картофель: 0. 5 кг.
* Яйцо: 1 шт.
* Соль: 0. 5 ч. л.
* Мука: 2 ст. л.
* Зелень: по вкусу.
* Сыр: для посыпки.

Для начинки:

* Куриный фарш: 250 г.
* Лук: 2 шт.
* Специи: по вкусу.
* Чеснок: немного.
* Майонез: 1 ст. л.

Приготовление:

1. фарш обжарить с луком, специями, чесноком и майонезом до готовности.
* Картофель сварить в подсоленной воде, воду слить, картофель размять.
* Добавить яйцо, муку, зелень.
* Тесто остудить, разделить на кусочки.
* Из каждого кусочка сделать небольшую лепёшку, выложить их на смазанный противень застеленный пергаментом.
* Каждую смазать взбитым яйцом, выложить сверху начинку, посыпать тёртым сыром.
* Выпекать при 160 градусах четверть часа.

Советы и рекомендации:

* Вместо куриного фарша можно использовать другой вид мяса или овощную начинку.
* Для более насыщенного вкуса можно добавить в картофельное тесто немного сливочного масла.
* Вместо майонеза в начинку можно добавить сметану.
* Перед выпечкой ватрушки можно смазать взбитым яйцом, чтобы получить румяную корочку. * Готовые ватрушки можно подавать со сметаной или соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!