Капустные оладьи с сыром.

На 100 грамм - 104. 45 ккал? Б/ж/у - 7. 84/3. 95/9?

Ингредиенты:
Капуста - 200 г.
Яйцо - 1 шт.
Йогурт натуральный - 1 ст. л.
Мука цельнозерновая - 2 ст. л.
Сыр - 50 г.
Петрушка нарезанная - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1/4 ч. л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Капусту тоненько нашинкуем, опустим на пару минут в кипящую подсоленную воду, потом откинем на дуршлаг, мы дадим остыть и избавиться от влаги. Добавим к капусте нарубленную петрушку, взболтанное яйцо, сыр, йогурт и перец. Тщательно вымесим. Добавим просеянную с разрыхлителем муку и соль, перемешаем. Масса должна быть не жидкой и не слишком густой, поэтому регулируем количество муки сами. Отправим тесто в холодильник минимум на 30 минут, затем выкладываем оладушки на противень с пекарской бумагой. Отправляем в прогретую духовку минут на 20-30. Оладьи должны зарумяниться. Подаем горячими, когда оладьи остынут, они опадут. Приятного аппетита!