Ингредиенты.
600 г арбузных корок.
Лимонная цедра.
Лимонный сок.
200 г сахара.
Приготовление.
Удалите мякоть с кусочка арбуза.
Удалите зеленую часть кожуры и оставьте немного белка арбуза вместе с оставшейся мякотью.
Нарежьте небольшими кусочками и положите в кастрюлю. Добавить цедру и сок лимона, сахар, очень хорошо перемешать и дать постоять 30 минут.
Далее варить 30 минут.
Смешать в кастрюле до однородности и варить еще 30 минут. Дайте остыть и разлейте по маленьким баночкам.
