Домашние запеканки к завтраку: топ - 10 рецептов?

Обязательно сохрани себе эту подборку!

Мы готовим очень быстро, а получается вкуснятина?

1 творожно - банановая запеканка.

Ингредиенты:

400 грамм обезжиренного творога.
2 яйца.
4 банана.
2 ч. л. корицы.

Приготовление:

1. взбиваем творог, яйца, бананы, корицу в блендере (лучше начать с бананов и яиц, потом добавить творог и корицу.
2. залить в форму (удобнее в силиконовую) и поставить в духовку на 35 минут.

В запеканку можно добавить любые ингредиенты на ваш вкус: ягоды, фрукты, сухофрукты, орехи.

2 творожно - овсяная фитнес - запеканка: на завтрак!

Ингредиенты:

200 г обезжиренного творога.
1 маленькое яйцо.
60 г овсяных хлопьев.
Стевия по вкусу.

Приготовление:

Хлопья горячей водой залить. Накрыть крышкой и оставить на 30 минут. В миске смешать все ингредиенты, включая набухшую Овсянку, ногой блендера перетереть до однородности. Выложить в форму, выпекать на 180 градусах 25-30 минут.

3 медовая запеканка из творога.

Ингредиенты:

Творог 9%- ный 300 г.
Мед жидкий 2 столовые ложки.
Крупа манная 2 столовые ложки.
Яйцо куриное 1 штука.
Сметана 2 столовые ложки.
Сода на кончике ножа.
Сухие дрожжи на кончике ножа.

Приготовление:

1. смешать блендером творог, сметану, мед, желток, крупу манную, дрожжи и соду до получения однородной массы и дать постоять 25-30 минут при комнатной температуре.
2. белок взбить до получения крутой пены и смешать ложкой до получения однородной массы с основным тестом.
3. выпекать при температуре 200 градусов.
4. подавать с медом, сметаной, сливками или джемом.

4 легкая, ягодная запеканка.

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 300 г.
Крупа манная - 70 г.
Яйцо - 1 шт.
Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т. д. ) - 370 г.
Сода - 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. на дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.
2. обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.
3. выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут.

5 творожная запеканка с изюмом.

Ингредиенты:

500 г обезжиренного творога.
3 яйца (разделить желтки и белки).
5 ст. л. манной крупы.
1 ст. л. разрыхлителя или 0. 5 чайной ложки соды, гашеной уксусом.
2 ст. л. изюма.
Стевия, соль по вкусу.

Приготовление:

Нагреть духовку до 180 градусов. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки в отдельной посуде с щепоткой соли взбить. Аккуратно примешать к творожной массе, добавить изюм. Вылить готовую массу в огнеупорную форму застеленную пергаментом и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. Подавать запеканку тёплой, с натуральным йогуртом.

6 творожная запеканка с яблоком и маком.

Ингредиенты:

70 г. творога.
1 среднее яйцо.
1-2 ст. л. меда.
1 среднее яблоко.
1 ст. л. мака.

Приготовление:

Рецепт на самом деле быстрый и удобный. Сначала нужно взбить творог с яйцом - не до пены, но просто хорошо смешать. Затем добавить в творог мед, мак и порезанное яблоко - по желанию шкурку можно счистить. Готовить в пароварке в течение 20-25 минут, в духовке 15-20 минут при температуре 200 с.

7 творожная запеканочка с киви.

Ингредиенты:

Творог - 500 г;.
Яйца - 5 шт.;.
Сливочное масло - 100 г;.
Сахар - 100 г;.
Манка - 50 г;.
Ваниль - 1/2 стручка (или 1 пакетик ванильного сахара);.
Соль - щепотка.

Для украшения:
Киви - 3 шт., ? Желе для торта - 1 пакетик.

Приготовление:

Масло взбить миксером на максимальной скорости до гладкой, пышной массы, поочередно добавляя в него сахар, ваниль. Не прекращая взбивать, по одному ввести яйца. Уменьшить скорость миксера до средней небольшими порциями ввести творог и манную крупу. Чашу мультиварки или форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее творожную массу. Для мультиварки: режим "Выпечка" 50 минут. Для духовки: выпекать в заранее разогретой духовке при 180 г - 40-45 минут.

После сигнала крышку мв сразу не открывать, а дать постоять минут 5-10, для того чтобы запеканка не осела. Затем запеканку аккуратно выложить на блюдо, дать остыть. Киви порезать на диски. Уложить на запеканку. Содержимое пакетика "Желе ДЛЯ Торта" приготовить согласно инструкции и в горячем виде залить им киви. Минут через 5-10 заливка застынет, и запеканка будет готова к употреблению.

8 творожная запеканка из детского садика.

Ингредиенты:

? 500 гр. Творога (я всегда беру влажный творог, процент жирности для меня роли не играет).
? 100 гр. Сахара.
? 100 гр. Манки.
? 50 гр. Молока.
? 50 гр. Сливочного масла (масло должно быть мягким. 2 яйца.
Пакетик ванилина.

Приготовление:

Творог, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко, ванилин выложить в чашку, хорошо взбить миксером и потихоньку всыпаем манную крупу. Размешиваем так, чтоб не было комочков. Готовую массу выложить в форму для запекания. Оставить на 40 минут для набухания манки. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно 30-40 минут, до золотистого цвета. Готовность деревянной зубочисткой определять. Вкусно в холодном виде и со сметаной. Но можно и со сгущенкой или вареньем.

9 творожная запеканка с белым шоколадом.

Ингредиенты:

Творог любой жирности (у меня 9%) - 250 г.
Молоко - 100 мл.
Манка - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л. (или по вкусу).
Яйцо - 1 шт.
Белый шоколад - 30-50 г.

Приготовление:

Творог, молоко, манку, сахар соединить и пробить блендером до однородной массы. Затем добавить яйцо перемешать венчиком или вилкой. Шоколад порезать кубиками, вмешать в творожную массу. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить творожную массу. Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут. Готовую запеканку охладить, нарезать на порционные кусочки. Подавать со сметаной, сливками.

10 творожная запеканка "Мраморная".

Ингредиенты:

Для белого теста:
Творог - 400 гр.
Сметана - 6 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 1 п. (8 гр. Для шоколадного теста:
Тёмный шоколад - 200 гр.
Сливочное масло - 200 гр.
Яйца - 5 шт.
Сахар - 5 ст. л.
Мука - 5 ст. л.
Ванильный сахар - 1 п. (8 гр).

Приготовление:

Взбить творог со сметаной, сахаром, яйцами и мукой до однородной массы. Отдельно, в другой мисочке, растопить шоколад с маслом на водяной бане и охладить. Яйца взбить с ванильным и обычным сахаром и смешать с шоколадом и маслом. К этой смеси добавить муку и хорошенько всё перемешать. Я миксиром взбивала. Шоколадное тесто получилось. Затем смазываем форму маслом (у меня круглая 24 см. Выкладываем в неё сначала шоколадную массу, сверху - творожную. Деревянной палочкой сделайте разводы. Выпекать в нагретой до 180 гр. Духовке от 40 до 60 мин.