Детское меню - сладкие рисовые блинчики с изюмом.

Молоко - 400 мл.
Рис круглозерный - 60 г.
Сахар, ван. Сахар - по вкусу.
Изюм - горсть.
Яйцо - 1 шт.
Изюм промыть, залить кипятком на 10-15 минут, обсушить. Сварить вязкую сладкую рисовую кашу с добавлением ванильного сахара, добавить к ней изюм и немного охладить, затем положить яйцо, перемешать и оставить до полного остывания каши. Затем разогреть сковороду с небольшим количеством раст. Масла, выложить по 1 ст. л
. рисовой массы и на среднем огне обжарить блинчики с двух сторон до румяного цвета. Готовые блинчики выложить на бумажную салфетку, чтобы ушло лишнее масло. Подавать со сметаной, растопленным слив. Маслом или джемом. Приятного аппетита!