Cырные блинчики с петрушкой.

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Вам потребуется:

Мука - 1 ст.
Молоко коровье - 1. 5 ст.
Сыр (твердый) - 150 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Петрушка - 1 пучок.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Масло сливочное - 50 г.
Чеснок - 1 зубчик.

Как готовить:

1. сыр натереть на мелкой тёрке.
2. петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать.
3. муку просеять.

4. чеснок выдавить через пресс.
5. яйца взбить миксером с солью и сахаром в пену.
6. молоко немного подогреть, влить в яичную массу и хорошо перемешать.
7. затем добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.
8. всыпать сыр, чеснок, измельченную зелень и влить масло.
9. и еще раз хорошо перемешать миксером. 10. Жарить блины на разогретой и смазанной маслом (один раз) сковороде. 11. готовые блины смазать немного сливочным маслом (по желанию. Приятного аппетита!