Быстрый торт. Ингредиенты:

Тесто:
1 яйцо, стакан кефира, пол стакана сахара, 10 г. разрыхлителя, 1, 5 стакана муки. Я в тесто еще не много мака добавила. Все смешать вылить в смазанную форму (диаметром 20 см. ) И выпекать при 180-200 градусах примерно 30 - 40 минут.

Крем на ваш вкус, у меня заварной с добавлением вареной сгущенки.

Крем:
1 ст. Молока.
1 яйцо.
Пол стакана сахара.
3 ст. л. муки.
100 г. сливочного масла.

Приготовление:

Растереть яйца с сахаром и мукой, влить молоко и хорошо перемешать венчиком. Поставить на маленький огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. Остудить. Взбить масло, добавить варенной сгущенки примерно 4 хороших cтоловых ложки и остывший заварной крем, еще раз взбить. Вкус получается, как крем брюле. Приятного аппетита!