Ароматный картофель по-деревенски.

Ингредиенты:

Картофель молодой - 500 г.
Паприка сладкая - 1 ч. л.
Прованские травы - 1 ч. л.
Орегано сушеный - 1 ч. л.
Куркума - 1/2 ч. л.
Мускатный орех молотый - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик.
Растительное масло - 2-3 ст. л.
Способ приготовления:

Картошку хорошо промойте, слегка просушите бумажным полотенцем и разрежьте пополам, а каждую половинку еще на три части.

Положите картофельные дольки в кипящую воду и варите после закипания около 3 минут. Затем слейте воду с картошки, выложите дольки на бумажное полотенце и дайте им немного остыть.
Смешайте все специи, масло и измельченный чеснок. Перемешайте специи с картофельными дольками и дайте постоять им около 10 минут.
Противень застелите пергаментом, выложите дольки и запекайте в хорошо разогретой духовке при 210\xB0C примерно 25-30 минут, до румяной корочки. Готово. Приятного аппетита!