Альтернативой котлеткам рыбным могут стать котлетки из крабовых палочек.

Просто с рыбой возни больше, а по вкусу и разницы нет?

Котлеты из крабовых палочек.

Ингредиенты:

- Крабовые палочки - 200 г.
- Сыр "российский"- 200 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Сухари панировочные для панировки.
- Масло растительное для жарки.

Приготовление:

1. крабовые палочки измельчить в блендере или натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на крупной тёрке.

Выложить в чашу измельчённые крабовые палочки и натёртый сыр. Чеснок с помощью чеснокодавилки выдавить. Добавить яйца. По желанию можно добавить немного свежемолотого чёрного перца. Размешать.
2. из полученной массы сформировать небольшие котлетки. Обвалять котлетки в панировочных сухарях.
Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Выложить котлетки на бумажное полотенце или салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Котлетки очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.