Екатеринбург – это не только столица Урала, но и город, где кухня сочетает в себе традиции и современность. Если вы оказались здесь, то обязательно попробуйте местные кулинарные изыскики, которые не встретишь в других городах России.
Уникальные кулинарные специалитеты Екатеринбурга
1. Уральские пельмени
Уральские пельмени – это классика уральской кухни. Их отличает толстое тесто и сочная начинка из мяса (обычно говядины или свинины). Пельмени можно подавать с маслом, сметаной или даже с сыром.
2. Уральский шашлык
Уральский шашлык готовится из маринованного мяса, обычно говядины или баранины. Особенность этого блюда в том, что его готовят на углях, что придает мясу неповторимый аромат.