Ингредиенты:
1, 5 кг грудинки;.
4 шт лука репчатого;.
1 головка чеснока;.
Соль, перец, лавровый лист;.
1/2 Стакана газированной воды.
Приготовление:
Шкурка на моих кусочках была тонкая, но следуя советам оригинального рецепта, я ее сняла. Грудинку мы нарежем крупными ломтями (не до конца. Натираем солью, перцем, добавила для жгучести еще и кайенского